Aguacate relleno de ceviche de callo de hacha

Aguacate relleno de ceviche de callo de hacha

Comer una variedad de frutas como el aguacate y vegetales puede ayudar a controlar el peso, el colesterol y la presión arterial. ¿Sabías que la fibra alimenticia agrega volumen a la dieta y puede ayudar a sentirse lleno más rápidamente y a controlar el peso? El aguacate es una excelente fuente de fibra, así que no te pierdas de esta propiedad nutricional y agrégale aguacate a tu ceviche. ¡Aquí te damos una fabulosa receta!

Ingredientes:

  • 1/2 lb. vieiras frescas, cortadas
  • 1/2 pimiento rojo, sin semillas y picado
  • 1/2 cebolla roja (aproximadamente 1 taza), picada
  • 1 jalapeño, desvenado, sin semillas y picado
  • 1 naranja mediana, dividida en gajos
  • 3 Cda. lime juice, freshly squeezed
  • 1/8 cdta. de cáscara rallada de limón, picada
  • 1/2 taza de hojas de cilantro picadas
  • 2 cdta. de miel
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 aguacates frescos maduros, cortados a la mitad, sin semillas, pelados, cortados en cubos
  • 4 aguacates frescos maduros, cortados a la mitad, sin semillas

Instrucciones:

  1. Pica y mezcla todos los ingredientes en un tazón con tapa, a excepción de los aguacates.
  2. Coloca en el refrigerador durante una hora. El callo de hacha se cocerá con el jugo de limón.
  3. Mezcla con los aguacates cortados en cubos.
  4. En los 4 aguacates adicionales que cortaste por la mitad, coloca ceviche dentro de cada mitad y sirve.

 

También puedes leer:

https://lanota-latina.com/ensalada-de-pollo-asado-con-aderezo-de-limon-verde-y-aguacate/

 

 

Categorías: BuenVivir, Fogones

Autor

Redacción Prensa

Publicaciones enviadas por Departamentos de Prensa y Relaciones Públicas de medios de comunicación y agencias. La Nota Latina no se hace responsable de la redacción y de los conceptos y opiniones emitidos en dicho contenido informativo.

Escribir un comentario…

<

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.