Maison Jard Salad: sabroso y nutritivo

Maison Jard Salad: sabroso y nutritivo

En pleno verano, nos cae del cielo un almuerzo o cena que se prepare fácilmente y que contenga además ingredientes frescos y saludables, lo cual evita sentir pesadez durante la digestión y garantiza la energía necesaria para continuar con nuestras actividades, especialmente si estamos disfrutando de un paseo al aire libre. ¡A tomar nota de su preparación!

 

Ingredientes para 1 persona:

1/4 TAZA DE QUINOA
1/2 TAZA DE ESPINACAS
1/4 TAZA DE KALE
1/4 TAZA PISTACHOS
5 TOMATES CHERRY
2 CDAS DE CEBOLLA PICADA
2 CDAS DE PIMENTÓN
2 CDAS DE CILANTRO
1/2 TAZA DE POLLO MECHADO

VINAGRETA DE :
1 LIMON
1 CDA DE ACEITE DE OLIVA
PIZCA SAL
PIZCA DE PIMIENTA NEGRA
2 CDAS DE VINAGRE BALSÁMICO

 

Elaboración:

  • Prepara la vinagreta
  • condimenta el kale con aceite de oliva, sal y masajea
  • corta los vegetales en cubos
  • coloca en el jar en este orden:
  • vinagreta
  • luego una capa de quinoa
  • agregas el pimentón
  • luego una capa de cebollas
  • capa de tomate
  • capa de kale
  • capa de espinacas
  • una capa de pollo y cerramos con los
    pistachos y el cilantro

Fuente: @recetaslily para Wonderful Pistachios

Categorías: BuenVivir, Fogones

Autor

Redacción Prensa

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