Es el momento perfecto para compartir con nuestra familia y amigos, calentarnos bajo el sol y disfrutar de platos refrescantes, como una deliciosa y nutritiva ensalada de pasta. ¡Manos a la obra!
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 4 min
Tiempo de cocción: 1 min
Ingredientes
1 paquete de Barilla Ready Pasta Elbows (coditos)
½ lata de frijoles negros, drenados
2 tomates, cortados en cubos
1 aguacate
1 limón
½ taza de queso cotija, rallado
½ taza de chips de tortilla, cortadas
2 cucharadas de aceite de aguacate (o aceite de oliva virgen extra)
Instrucciones
- Cortar los tomates en cubos. Rebanar el aguacate y añadir el jugo de limón.
- Amasar el paquete de Barilla Ready Pasta Elbows, romper la esquina del paquete, calentar en el microondas durante 60 segundos. Dejar enfriar.
- En un frasco de vidrio Mason, añadir las capas de la siguiente manera: frijoles negros, tomates, aguacate, pasta, queso y chips de tortilla.
- Agregar el aceite de aguacate. ¡Disfrútalo!
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