En el último año, un número sorprendente de tiendas minoristas ha anunciado el cierre de sucursales en todo el país. Sin embargo, no son los únicos que lo pasan mal. Muchos restaurantes se enfrentan a una disminución significativa en el tráfico y también comienzan a reducir su tamaño, cerrando sucursales.
Los restaurantes en esta lista tienen sus propios motivos para el cierre de sucursales, desde la expansión excesiva hasta los cambios en los hábitos alimenticios. Las tendencias alimentarias van y vienen, y desafortunadamente, algunos de estos restaurantes también lo hacen. Eche un vistazo a todas las cadenas de restaurantes que cierran sucursales este año y vea si su favorito se quedará en 2020.
Luby’s
Luby’s Inc. es la empresa matriz de varias cadenas de restaurantes como Luby’s, Koo Koo Roo, Fuddruckers y Cheeseburger in Paradise. El restaurante fue fundado hace setenta y dos años en Texas, y solía llamarse Luby’s Cafeterias, Inc. antes de cambiar su marca.
Luby tiene ochenta y tres sucursales en todo Houston, así como una en Mississippi. Luby anunció que cerraría sucursales con bajo rendimiento. La última vez que hicieron eso, reportaron una ganancia de $ 6.6 millones, aumentando sus ingresos.
Steak ‘N Shake
Steak ‘N Shake es una cadena informal de hamburguesas que opera en Estados Unidos, el suroeste de Europa y Oriente Medio. Fue comprado por Biglari Holdings, cuyo propietario, Sardar Biglari, también es dueño de la revista Maxim. Steak ‘N Shake fue fundada en 1934 en Normal, Illinois por Gus Belt. Steak ‘N Shake tiene actualmente 628 restaurantes, 214 de los cuales están franquiciados. Tienen casi 21,000 empleados. El restaurante anunció que varias docenas cerrarían temporalmente hasta que pudieran encontrar nuevos socios de franquicia para abrir una tienda en 2020.
O’ Charley’s
O’Charley’s es una cadena de restaurantes informales que tiene alrededor de 200 ubicaciones, ninguna de las cuales está franquiciada. Se encuentra en diecisiete estados en todo el sur y medio oeste. Recientemente, la cadena cerró ocho restaurantes en junio de 2019. Fidelity National anunció recientemente que adquirirían «lo que queda» de O’Charley’s. Queda por ver si Fidelity intentará renovar al restaurante.
Tim Horton’s
Tim Horton’s Inc. opera 4.848 tiendas en todo el mundo y su sede se encuentra en Toronto; es el restaurante de comida rápida más grande de Canadá. Fue fundada en Hamilton, Ontario en 1964 por Tim Horton, un jugador de hockey canadiense, y su socio comercial, Jim Charade. Los dos tuvieron una aventura en restaurantes de hamburguesas, y decidieron cambiar a café y donas. La franquicia se convirtió en una empresa multimillonaria. Recientemente ha cerrado tiendas que no estaban funcionando tan bien.
Red Robin
Red Robin es una cadena de hamburguesas que se fundó en Seattle, Washington, en 1969. El primer restaurante franquiciado abrió en Washington diez años después. La compañía ahora tiene 562 restaurantes, con noventa de ellos operando como franquicias y su sede se encuentra ahora en Colorado. Red Robin ha anunciado que cerrará diez restaurantes que tuvieron un rendimiento inferior donde vio caer sus ingresos netos en un 85,4%. Por ahora, siguen rechazando las sugerencias de los inversores para cerrar toda la empresa.
HomeTown Buffet
HomeTown Buffet es una cadena de restaurantes estilo buffet que tenía más de 250 restaurantes en su apogeo. HomeTown Buffet es una subsidiaria de Ovation Brands, que también opera Furr’s, Ryan’s Grill, Old Country Buffet y Tahoe Joe´s. Recientemente, el restaurante pasó de 250 restaurantes a 33 a partir de agosto de 2019. Es probable que cierre más sucursales el próximo año.
McCormick & Schmick’s
McCormick & Schmick’s es un restaurante de mariscos que ha cerrado cerca de la mitad de sus sucursales, y vendrán más en 2020. Fue fundado en 1979 por Douglas Schmick y Bill McCormick, con sede en Portland, Oregón. Es propiedad de la empresa matriz, Landry’s, Inc., que es responsable de los cierres. La compañía tiene poco menos de cuarenta ubicaciones en Estados Unidos en este momento, además de cinco ubicaciones canadienses. Sus ingresos, ingresos netos, activos y patrimonio han disminuido.
Fuddruckers
Fuddruckers es una cadena de hamburguesas que también es conocida por moler su carne y hornear bollos en el sitio. Tenía 111 franquicias y 77 sucursales operadas por la compañía en los Estados Unidos. Tiene un ingreso de alrededor de $ 150 millones y busca aumentar los ingresos cerrando tiendas que no están ganando suficiente dinero. Su sede está en Houston, Texas. Fue fundada por Phil Romano, quien dejó la compañía a fines de los años 80 para establecer su propia parrilla Macaroni. Fuddruckers ha pasado por diferentes cambios de propiedad y declaraciones de bancarrota.
Roy Rogers
Los restaurantes Roy Rogers son una cadena de hamburgueserías en la región del noreste y el Atlántico medio de los Estados Unidos. La cadena solía llamarse RoBee’s House of Beef hasta que fue comprada por Marriott Corporation (la cadena hotelera) en 1968. Marriott usó el nombre de Roy Rogers por primera vez en el 68. La campaña de ventas de la cadena fue agresiva y atrajo a los clientes rápidamente. En su apogeo, los restaurantes Roy Rogers tenían alrededor de seiscientas sucursales en Estados Unidos. Se vendió a la empresa matriz de Hardee en 1990. Desde entonces se redujo a 48.
Boston Market
Boston Market es un restaurante informal que se especializa en pollo asado. Es propiedad de Sun Capital, con sede en Florida. Sin embargo, Boston Market es más común en el noreste y medio oeste de los EE. UU. Han tenido alrededor de 462 sucursales abiertas a partir de 2013. Sin embargo, ese número se ha reducido, al igual que el número de empleados que una vez fue de 14,000 en el apogeo de la compañía. Boston Market declaró que estaba experimentando un «plan de transformación multifacético», que fue la causa de los cierres rápidos.
Perkins
La cadena de desayuno y panadería Perkins es una empresa privada fundada en 1958 en Cincinnati, Ohio. Originalmente se llamaba Perkins Pancake House, pero cambió su nombre a Perkins Family Restaurant en 1982. Se encuentra en treinta y dos estados de EE. UU. y cuatro provincias de Canadá, y es propiedad de la compañía Marie Callender’s. La compañía matriz recientemente se declaró en bancarrota a partir del 5 de agosto de 2019. Esto se produjo inmediatamente después de cierres abruptos. Este fue un movimiento que le generó muchas críticas a Perkins. Despidió a 2.500 empleados en total.
Friendly’s
Friendly’s es una cadena de restaurantes que opera principalmente en la costa este. Ha pasado por muchos cambios, declarándose en bancarrota hace unos años antes de salir de la protección por bancarrota y renovando sus menús. Sin embargo, todavía está planeando cerrar tiendas que no generan dinero. Friendly ha existido desde su fundación en 1935 en Springfield, Massachusetts. En este momento, tiene 167 ubicaciones a lo largo de la costa atlántica. El restaurante fue fundado durante lo peor de la Gran Depresión, pero logró pasar ese período.
Del Taco
Del Taco es un restaurante de inspiración mexicana fundado en la década de 1960. También sirve hamburguesas y papas fritas. Es el más popular en el oeste y suroeste, y tiene un total de 564 restaurantes. Del Taco cerrará sucursales menos populares en 2020, continuando su tendencia. Se está expandiendo más en territorio franquiciado. Del Taco se convirtió en una empresa pública en 2015 después de que Levy Acquisition la comprara. Se encuentra actualmente en quince estados, y recientemente se expandió a Detroit, aunque su expansión hacia el este no ha sido tan exitosa. Del Taco todavía aporta suficientes ingresos para competir con Taco Bell.
Applebee’s
Applebee’s es el restaurante hermano de IHOP. Y al igual que IHOP, Applebee anunció que cerraría varias docenas de tiendas que no estaban funcionando. Cuenta con 1,830 restaurantes en los Estados Unidos, Guam, Puerto Rico y otros quince países. La gran mayoría de los restaurantes están franquiciados, y solo setenta son propiedad de la compañía. La empresa matriz de Applebee es DineEquity, que recientemente trasladó la sede a Glendale. La cadena de restaurantes tuvo ingresos de $ 2.5 mil millones, con activos totales de $ 935 millones y un recuento de empleados de 28,000.
IHOP
IHOP (que significa International House of Pancakes) es una cadena de restaurantes de desayuno propiedad de la empresa matriz Dine Brands Global, que también es propietaria de Applebee’s. El 99% de las sucursales de Dine Brands Global se ejecutan como negocios independientes. IHOP fue fundada en 1958 en Los Ángeles, y su sede se ha mantenido en California. De Waffle House anunció recientemente cambios en sus tiendas. Anunciaron que cerrarían varias docenas de sucursales de restaurantes de bajo rendimiento. IHOP, que tiene un total de 32,300 empleados, reportó un ingreso de $ 350 millones hace una década. Queda por ver si eso ha durado.
Taco Bell
Taco Bell sirve cocina mexicana-ish, así como comida de menú. Tiene alrededor de dos mil millones de clientes por año. Taco Bell fue fundada en 1962 por Glen Bell en Downey, California. Bell había operado previamente un puesto de perritos calientes, y observó cómo el restaurante mexicano a su lado ganaba más dinero. Entonces, Bell decidió probar la comida de inspiración mexicana. Llamó a su primer Taco Bell «Taco Tia», basando su comida en las recetas del puesto vecino. Taco Bell se expandió rápidamente, aunque ha anunciado algunos recortes en 2020.
TGI Fridays
TGI Fridays (que significa Gracias a Dios es viernes) es una cadena de restaurantes de comida informal con alrededor de 870 ubicaciones en todo el mundo, excepto en África subsahariana. Fue fundado en 1965 por Daniel Scoggin y Alan Stillman, quienes fundaron el restaurante en la ciudad de Nueva York. La sede se mudó a Dallas, Texas. El restaurante en ese momento era conocido por sus empleados, que vestían camisetas de fútbol rojas y blancas, un uniforme que todavía es común en algunos lugares. El restaurante anunció que cerraría algunas sucursales de bajo rendimiento en 2019 y 2020.
Burger King
Burger King es una cadena de comida rápida cuyos principales competidores son McDonald’s y Wendy’s. La cadena de hamburguesas anunció recientemente que cerraría de 200 a 250 restaurantes de bajo rendimiento, lo que representa un aumento con respecto a los 100-150 restaurantes que había estado cerrando cada año antes. Burger King fue fundado en 1966 y originalmente llamado «Insta-Burger King» en Jacksonville, Florida. Todavía tiene sede en Miami, Florida. Burger King tiene un total de 17.800 restaurantes que operan actualmente en el país, pero su futuro es incierto, como lo demuestra la mayor tasa de cierres.
Ruby Tuesday
Ruby Tuesday, que no debe confundirse con la famosa canción de los Rolling Stones, es una cadena de restaurantes informales similar a TGI Friday’s y Applebee’s. Ruby Tuesday se fundó en Knoxville, Tennessee, en 1972, y recientemente ha experimentado una importante caída en las ventas. Desafortunadamente, se anuncia el cierre masivo de sus tiendas debido a la falta de ingresos. Tiene tiendas en todo el mundo, con 491 como último recuento.
FUENTE: Investing.com
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