Entre el final del verano y el comienzo de la nueva temporada de otoño, siempre hay tiempo para una última celebración. Este el fin de semana largo del Día del Trabajador, reúne a tus amigos y familia para disfrutar de una deliciosa parrillada, súbele el volumen a la música y despídete del verano con esta deliciosa receta de Tazón de Arroz con Camarones al ajo y limón, de Vive Mejor.
Porciones por receta: 4
Tiempo de preparación : 15 min
Marinar por 15 min
Tiempo de cocción : 8 min
Ingredientes
- 1 1/4 libras de Camarones frescos, pelados y desvenados
- 2 1/2 cucharadas de jugo de limón verde, dividido
- 2 cucharadas de ajo, finamente picados
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharadita de salsa picante*
- 1 cucharadita de ralladura de limón verde
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 paquete de Knorr® Fiesta Sides™ – Spanish Rice
- Cilantro fresco o perejil picado (opcional)
Indicaciones
1.-Combina los camarones, dos cucharadas de jugo de limón, el ajo y la sal en un recipiente grande y hondo. Cubre y pon a marinar en el refrigerador por 15 minutos.
2.-Mientras tanto, mezcle la crema agria con el jugo de limón restante, la salsa picante y la cáscara de limón rallada en un recipiente pequeño; deja aparte.
3.-Remueve el camarón de la salsa para marinar y descarta la salsa. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas sobre fuego medio alto y cocina los camarones, revolviendo ocasionalmente hasta que los camarones queden color rosa, unos 4 minutos. Mezcla los camarones con el Knorr® Fiesta Sides™ – Spanish Rice preparado. Sirve con la mezcla de crema agria, rodajas de limón y adorna con cilantro.
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