La cerveza American Pale Ale tradicional adquiere otra dimensión si le agregas tomatillos, chiles poblanos y…
Categoría: Fogones
Mantenemos informados a nuestros lectores con lo mejor en la gastronomía latina, los platos preferidos por la comunidad latina con recetas de cocina fáciles, económicas y novedosas.
Rigatoni a la mexicana
Un plato especialmente creado para aquellos que aman la cocina mexicana y su particular fusión de…
Delish-ioso, el libro que reúne recetas de celebridades y chefs latinos
Quince reconocidos actores, presentadores, cantantes y chefs comparten sus platillos preferidos en el libro Delish-ioso. Juntos…
¿Cómo eliminar el sabor amargo de la quinua?
La quinua es un alimento muy rico en nutrientes y vitaminas, así que toma nota de…
“Fideo taco” de frijoles negros
Presentamos una receta del Chef Santiago Gómez para aquellos que adoran los platos mexicanos como el…
Chilcano de pisco
Si el exquisito pisco sour es la bebida nacional del Perú, el segundo puesto en tan…
Tostadas de ensalada de pozole
Esta receta de Tostadas de Ensalada de Pozole es una deliciosa versión de la comida típica…
Cocina saludable: hamburguesa de quinua
Muchas veces nos preguntamos: ¿cómo hacer para comer rico y sano a la vez? La respuesta…
Pay de Nueces Pecanas con Dulce de Leche y Chocolate
Los días festivos son el mejor tiempo para lucir nuestras habilidades en la cocina, especialmente cuando…
Pollo Festivo, una receta del chef Carlos Gaytán
Se acerca diciembre, por lo que el reconocido chef Carlos Gaytán presenta desde ya una receta…
La UNESCO nombra a San Antonio «Ciudad Creativa de la Gastronomía»
San Antonio es la segunda ciudad en los EE.UU en recibir este reconocimiento, y la primera…
La 18ª entrega anual del Latin Grammy se celebra con el coctel «Viva Vegas»
Mientras los artistas más populares de la música latina se reúnen este año para la 18ª…
¿Cómo hacer recetas italianas perfectas?
El buen uso de la pimienta o la correcta preparación de la salsa blanca son algunas…
Salmón con Esquite y Tocino
El reconocido chef mexicano Carlos Gaytán, ganador de la estrella Michelin, celebrará el Día de los…
Hora de hacer Sandwiches de Helado
Mientras el resto del país disfruta del follaje otoñal y de las temperaturas templadas, los residentes…
Flan de calabaza para endulzar el otoño
En el mes de la calabaza, presentamos un postre inspirado en esta deliciosa hortaliza, ideal para…
¿Qué es la changua colombiana?
Perfecta para consumirla cuando necesitamos entrar en calor, presentamos la receta que ha preparado el chef…
Pollo asado a la peruana con salsa de pistacho
Para celebrar el Mes de la Herencia Hispana, presentamos este plato inspirado en el clásico pollo…
Espagueti con salmón al horno en salsa de poblanos con crema
Un plato con ingredientes que son un completo acierto: pasta, salmón y el toque latino que…
Coctel Energía: homenaje a la electrizante música de J Balvin
Creado en homenaje a la música electrizante del artista colombiano, "Energía" combina la icónica mezcla de…
La arepa también celebra su día
Cada 12 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Arepa y se celebra comiendo…