Lasaña de pavo con maíz dulce

Lasaña de pavo con maíz dulce

Por fin llegaron las fiestas, y el tiempo de celebrar como solo los latinos saben… con música y baile, visitando a los amigos y parientes ¡y sabrosa comida para compartir!

Para ayudarte a sorprender a tus invitados esta temporada con tu propio menú, el Chef Santiago Gómez de Cantina La Veinte y Tacology en Miami ha creado esta receta de pasta inspirada por comida latina, fácil de preparar para cualquier festividad con toda la familia.

 

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 40 min

Tiempo de cocción: 25 min

 

Ingredientes
1 caja de Barilla Wavy Lasagne
2 cucharadas de mantequilla
½ taza de cebolla picada
1 cucharadita de ajo picado
1 taza de maíz fresco
1 cucharadita de chipotle adobo
2 tazas de pechuga de pavo molido
¼ cucharadita de pimienta negra molida
2 tazas de queso manchego
½ taza de crema espesa
Sal (al gusto)

Indicaciones

  1. Hervir abundante agua. Añadir sal a gusto.
  2. Agregar la pasta al agua hirviendo. Para lograr la auténtica pasta “al dente” hervir durante 11 minutos, revolviendo de vez en cuando. Escurrir bien. Reservar.
  3. Precalentar el horno a 350 grados.
  4. En un sartén grande, combinar la mantequilla, cebolla, pimienta, ajo, sal y el pavo. Mezclar bien y dejar cocinar durante 10 minutos.
  5. Para la salsa, calentar una sartén con 1 cucharada de mantequilla, cebolla, ajo, sal, maíz, crema espesa y adobo de chipotle. Mezclar y dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Reservar.
  6. Untar un molde cuadrado con una cucharada de mantequilla. Esparcir la salsa sobre el fondo del plato.
  7. Añadir las capas de la siguiente manera: lasaña, salsa, queso manchego y pavo. Repetir el proceso y terminar con una última capa de queso manchego.
  8. Cocinar la lasaña durante 25 minutos. Ahora ¡a disfrutar!
Categorías: Fogones

Autor

Redacción Prensa

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