Según la RAE, Real Academia Española de la Lengua, el nombre inglés «Halloween» es la reducción de la expresión «All Hallows’ Even» (Víspera de todos los Santos). Cuentan que los antiguos celtas celebraban el Samhain, (palabra simplificada de «Summer’s End”) conmemorando el fin de las cosechas y el inicio de “el «nuevo año» celta. En este día, el Dios del Sol muere y su viuda, la Diosa Crone, llora y espera hasta que renazca en el Solsticio de Invierno, el 21 de diciembre. Los días se hacen más cortos y las noches más largas, y todo el espacio entre dos estaciones ayuda a acercar más a los muertos a los que están vivos. En la curiosa festividad, se creía que las almas de los difuntos regresaban a su hogar y que los fallecidos durante ese año viajaban al «otro mundo» en esa noche. Los celtas encendían enormes fogatas que ahuyentaban a los espíritus malignos y a veces usaban máscaras o disfraces para que los fantasmas no los reconocieran. Años después, el Papa Bonifacio IV estableció el 13 de mayo como el Día de Todos los Santos. Luego, la iglesia católica cambió la fecha al 1 de noviembre, convirtiéndose en un día sagrado para los feligreses.
Para finales de la época medieval, los días sacros y seculares eran uno mismo y Halloween se catalogó como una celebración prohibida. Fue hasta el siglo XIX que un gran número de migrantes, en especial irlandeses, llegaron a Estados Unidos y trajeron consigo la efeméride. En el siglo XX, Halloween ya era una de las celebraciones más populares en el país y el primer desfile masivo en torno a la festividad se llevó a cabo en Minnesota en 1921.
Hoy en día, Halloween es el momento perfecto para ser creativo con sus opciones de bebidas. Y si quiere ofrecer una fiesta, aquí tiene la solución para la parte más complicada de la planificación, que es decidir qué tipo de bebida quiere servir. Aquí algunas ideas:
1.-Cabezas Reducidas:
Ponga una botella sangría en una ponchera y hágale caritas a las manzanas para que acompañen la ocasión. Solo hay que quitarles el corazón y tallar las caras. Es importante dejar unos minutos las manzanas en jugo de limón (o frotarlas bien con un limón) para que no se pongan negras. También se les pueden poner unos clavos de olor en la manzana para dar sabor a la sangría.
2.- Shots en tubos de ensayo:
cualquier shot de color rojo, metido en un tubo de ensayo dará la sensación de sangre. Tome nota de estas sugerencias:
– africano: licor de avellana, granadina y menta.
– aspirador: granadina, mangaroca y tequila.
– dulcinea: licor 43, granadina y kiwi.
– espinete: whisky, vainilla y granadina
3.-.Bloody Tooth Cocktail:
Este cóctel rojo sangre es una mezcla de jugo de granada y whisky adornado con semillas de granada que parecen dientes ensangrentados colgando del fondo del vaso. Si no le gusta el Whisky puede hacerlo con Tequila y le quedará igual de bien. Solo asegúrese de ponerle suficiente jugo para darle el color «sangriento» a la bebida.
4.-El coctel Tarántula:
El Martini es un trago perfecto para esta noche especial: Mezcle crema de casis, vodka, triple seco, jugo de limón y jugo de granadilla. Decore con hilos de regaliz y tendrá su bebida espeluznante.
5.Globlin Mimosa:
Ponga el jugo de naranja exprimido en una copa y vierta lentamente el vodka negro con una cuchara. Si lo hace rápido le quedará de color verde que también vale. Para las pupilas, rellene dos aceitunas deshuesadas con queso mozzarella y póngales un puntito de pimentón. Atraviéselas con palillos de madera y colóquelas en el vaso. Si no le gustan las aceitunas, hágalos con uvas pequeñas.
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Vinos naranja ¿Por qué pasan inadvertidos?
Posee doble titulación como Sommelier, otorgada por la Escuela Argentina de Sommelier (EAS) y la Escuela de Restauración de Barcelona (ESHOB), además de haber alcanzado el nivel II del WSET. Su pasión por el mundo del vino la ha impulsado a escribir para la Revista SOMMELIER y la Guía de Vinos de Colombia, contribuir con columnas de opinión en el Diario Occidente, y colaborar con Lanota-Latina durante el último año.
Aunque disfruta del cine y la lectura, su verdadera pasión reside en compartir su conocimiento sobre bebidas y productos gourmet con otros entusiastas. www.maximsommelier.com
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