Tienes invitados y no sabes qué preparar o sencillamente quieres comer algo ligero y delicioso. Esta receta de Guacamole con Chiplote Flakes realizada desde #LaTinoCocina por Gina Tinoco te sacará de apuros. Pruébala y nos comentas.
Ingredientes para 4 personas
4 aguacates hass (el pequeño que es más cremoso) o si prefieren hacerlo con el más grande, comúnmente llamado “bacon”, pueden usar 1 o 2.
2 limones
3 tomates picados
1 cebolla finamente picada
1 cucharada de Chipotle Flakes
Hojas de cilantro finamente picado al gusto
Sal al gusto
Preparación
Cortamos los aguacates a la mitad, conservando la semilla que luego integraremos a la mezcla para evitar que se oxide el guacamole. Presionamos con un tenedor el aguacate hasta que logre la consistencia que deseamos.
Agregamos el jugo de los dos limones, la cebolla, el tomate y el cilantro finamente picados. Revolvemos.
Al final agregamos los Chipotle Flakes que le dan un sabor picante pero ahumado y es lo que hace toda la diferencia.
Los podemos acompañar con nachos o simplemente como acompañante de un plato fuerte.
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