El Chef de la cocina internacional, Yorman Ramírez, del estado Mérida, Venezuela, nos regala en esta oportunidad una receta deliciosa: Mousse de Chocolate. ¡Quién no cae tentado ante tanta sabrosura!.
Ingredientes:
Huevos 2 unidades
Manteca 25 gr.
Chocolate semi amargo 40 gr.
Crema de leche 70 cm3
Gelatina sin sabor 3 gr.
Azúcar 150 gr.
Preparación:
Realizaremos una mezcla con la yema y el azúcar, reservamos. Fundimos el chocolate en baño de maría con la manteca y reservamos. Batimos la crema de leche a punto medio. En un bowl mezclaremos todos los ingredientes y al final colocamos las claras de huevo batidas a punto de nieve y llevamos a la nevera para que todo compacte y servimos frío.
@PaladaresMundo
Marybel Torres
Periodista | Escritora | Editora | Impulsora de Sueños
Soy Marybel Torres, periodista nacida en la Isla de Margarita, Venezuela. Me gradué en la Universidad Central de Venezuela y recibí el Premio Nacional de Periodismo por mi labor en la revista Ínsula. Mi experiencia abarca medios audiovisuales, corporativos, impresos y digitales, siempre con la pasión de contar historias que inspiran.
Soy autora de seis libros, incluyendo El Rostro Detrás de la Marca, donde 19 mujeres comparten su camino emprendedor. En 2008, fundé la revista digital La Nota Latina, y en 2020, mi editorial, La Nota Latina, para transformar ideas en libros y dar voz a quienes desean dejar huella.
En 2013, creé el concurso "Cuéntale tu Cuento a La Nota Latina", impulsando el talento hispano en la escritura. En 2019, cofundé M10org, un networking enfocado en liderazgo y sostenibilidad.
Mi trayectoria ha sido reconocida con premios como Mujer Inspiración de Univisión Contigo y Mujer Legendaria Ford, entre otros. Mi misión es conectar historias, elevar voces y seguir apostando por la creatividad y el talento de nuestra comunidad.
Mi propósito: Hacer de cada historia una joya literaria.
Periodista | Escritora | Editora | Impulsora de SueñosSoy Marybel Torres, periodista nacida en la Isla de Margarita, Venezuela. Me gradué en la Universidad Central de Venezuela y recibí el Premio Nacional de Periodismo por mi labor en la revista Ínsula. Mi experiencia abarca medios audiovisuales, corporativos, impresos y digitales, siempre con la pasión de contar historias que inspiran.
Soy autora de seis libros, incluyendo El Rostro Detrás de la Marca, donde 19 mujeres comparten su camino emprendedor. En 2008, fundé la revista digital La Nota Latina, y en 2020, mi editorial, La Nota Latina, para transformar ideas en libros y dar voz a quienes desean dejar huella.
En 2013, creé el concurso "Cuéntale tu Cuento a La Nota Latina", impulsando el talento hispano en la escritura. En 2019, cofundé M10org, un networking enfocado en liderazgo y sostenibilidad.
Mi trayectoria ha sido reconocida con premios como Mujer Inspiración de Univisión Contigo y Mujer Legendaria Ford, entre otros. Mi misión es conectar historias, elevar voces y seguir apostando por la creatividad y el talento de nuestra comunidad.
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