¿Cuál es la comida más cara que hayas comido? No importa cuán alta sea la factura, apostamos a que no se acercó a su cuenta final en Masa de la ciudad de Nueva York, que muy bien podría ser el restaurante más caro de Estados Unidos.
Casi cualquier restaurante puede ser muy costoso si te sientas allí durante horas y pides toneladas de comida y botellas de vino. Y de la misma manera, puede tener una comida barata incluso en uno de los mejores asadores de Estados Unidos si solo pide un aperitivo y agua. Pero solo un número relativamente pequeño de restaurantes cobran, a veces varios cientos de dólares, solo por entrar por la puerta.
Masa, que se encuentra en el barrio Columbus Circle de Manhattan, es este tipo de restaurante. Bajo la competencia del maestro chef de sushi Masa Takayama, los huéspedes reciben una comida de dos horas en la que se les servirá hasta 25 platos individuales en un comedor minimalista y libre dominado por un largo mostrador de sushi.
El menú cambia todas las noches de acuerdo con lo que está fresco y disponible, pero la comida siempre comienza con una variedad de aperitivos, que pueden incluir cangrejo peludo japonés con Hokkaido uni y pepino, sopa de champiñones Matsutake, pargo estofado de goldeneye, tataki de ternera Ohmi con trufa afeitada y el tartar de atún con un montículo de caviar Osetra. Luego viene una cabalgata de sushi: gato rayado, duela, besugo, calamar, geoduck, caballa, vieira, camarones dulces, atún graso con cebolleta y erizo de mar. Finalmente viene un postre para limpiar el paladar, como granizado de toronja. Para beber, se ofrecen una variedad de cócteles, vinos y sake, pero también puede traer su propio vino (por una tarifa de descorche de $ 95 por botella).
Entonces, ¿cuánto cuesta todo esto? Para un comensal, te costará $ 595 antes de las bebidas y los impuestos. Afortunadamente, la propina está incluida, pero con combinaciones de sake y cócteles, una comida puede inclinar la balanza a $ 1,000 por persona. Puede que no sea una gran sorpresa que el restaurante más caro de Estados Unidos esté en la ciudad de Nueva York.
Fuente: The Daily Meal
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