Cómo preparar el Fondue de queso suizo

Cómo preparar el Fondue de queso suizo

Un plato que llama al encuentro, al compartir de la familia y los amigos, es sin duda el célebre fondue de queso, una delicia culinaria suiza que se prepara fácilmente en menos de 30 minutos. Comerlo es toda una experiencia, pues con un tenedor muy delgado y alargado, los comensales deben remojar el pedacito de pan en la olla que contiene el queso derretido, el cual debe permanecer caliente hasta que se acabe, bien sea mediante una olla eléctrica para fondue o con la tradicional que utiliza un quemador.

 

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 23-25 minutos

 

Ingredientes para 4 personas:

12 onzas de queso suizo, rallado

4 onzas de queso gruyere, rallado

1 taza de vino blanco seco

2 dientes de ajo, cortados a la mitad

1 cucharada de maicena

1 cucharadita de eneldo fresco

1 cucharadita de perejil fresco

Frota el ajo en el fondo y los lados de la olla de fondue, desecha el ajo

Calienta el vino y la maicena a fuego medio,

Agrega los quesos de un puñado a la vez, revolviendo bien para derretir.

Agrega las hierbas.

Transfiere la olla a la mesa y mantenla caliente

Sirve con cubos de pan, manzanas, brócoli, coliflor, zanahorias y otras verduras frescas para mojar.

 

Receta de lechedeflorida.com

 

Comentarios

comentarios

Categorías: Fogones

Autor

Redacción La Nota Latina

Informaciones, artículos de opinión y noticias escritas por periodistas, blogueros y colaboradores de esta revista digital. La Nota Latina no se hace responsable de la redacción, conceptos y opiniones emitidos en el contenido informativo.