Una investigación medioambiental conducida por un grupo ecologista halló restos de un pesticida en cereales y otros alimentos destinados generalmente al desayuno de niños.
Según el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG, en sus siglas en inglés) se hallaron rastros de glifosato en cereales para el desayuno, snacks y barritas de granola de marcas como Quaker, Kellog´s y General Mills, la fabricante de los famosos Cheerios.
La organización ecologista analizó 45 productos hechos de avena y determinó que todos menos dos tenían rastros de glifosato, un herbicida que puede causar cáncer en animales y «probablemente» en humanos, de acuerdo a la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer.
De esos productos, 31 tenían niveles por encima de lo que los científicos de EWG consideran seguros para los menores, que es de 0,01 miligramos por día.
Entre los productos que tenían rastros de glifosato se encuentran las marcas Cheerios, Quaker Old Fashioned Oats, Quaker Dinosaur Egg Instant Oats y Back to Nature Classic Granola, dice el informe.
En un comunicado, el presidente de EWG, Ken Cook, lamentó el hallazgo: «Crecí comiendo Cheerios y Quaker Oats mucho antes de que estuvieran contaminados con glifosato. Nadie quiere comer un herbicida para el desayuno, y nadie debería tener que hacerlo», señaló.
El glifosato: probable cancerígeno
El glifosato ha generado una gran controversia en todo el mundo por los presuntos efectos perjudiciales tanto para la salud de las personas como para las tierras rociadas con productos que lo contienen.
En 2015, la Agencia para la Investigación sobre el Cáncer de la Organización Mundial de la Salud declaró al glifosato, que impide que la plantas hagan fotosíntesis, como un probable cancerígeno.
Esta decisión impactó en EE.UU, especialmente en California, donde se declaró al glifosato como un químico conocido por causar cáncer.
FUENTE: clarin.com
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