Arroz Festivo es una receta original para cuando llegas cansado a tu casa, no sabes que preparar y, además, quieres algo rápido. Nuestro chef Yorman Ramírez @paladaresmundoradio, nos la envió para deleite de todos nuestros seguidores y amantes de la cocina.
Ingredientes
4 tacitas de arroz
3 dientes de ajo
1 pimentón verde
1 huevo
1 limón
1 cebolla
1 zanahoria
150 gr de champiñones
100 gr de guisantes
Aceite de su preferencia y sal.
Preparación: cocinaremos el arroz por 13 minutos y le cortamos la cocción. Cortaremos el ajo, la cebolla, el pimentón y los champiñones en pedacitos muy pequeños y sofreiremos todos juntos. Luego añadimos el arroz reservado y el huevo batido sazonamos y cocinamos a fuego lento por varios minutos más y colocaremos los guisantes. Dejamos reposar y servimos adornando con rodajas de limón.
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